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花岗石、宇通和炔烃气体是三种完全不同的物质或实体，它们之间的区别如下：
1、花岗石：这是一种由多种矿物组成的天然石材，主要成分为石英、长石和云母等，它通常被用于建筑、雕塑和装饰等领域，花岗石具有硬度高、耐磨、耐酸碱等特点。
2、宇通：这是一个公司的名称，主要生产和销售客车、校车等交通工具，它是一家中国企业，与上述的花岗石没有直接关系。
3、炔烃气体：这是一种化学术语，指的是一类有机化合物，由碳和氢元素组成，具有不饱和的碳碳双键结构，炔烃气体通常具有易燃易爆的特性，广泛应用于化工、燃料等领域。
这三者之间没有直接的联系或相似性，花岗石是一种天然石材，宇通是一家生产交通工具的公司，而炔烃气体是一种化学物质。